An attempt to decrease the NaCl con

An attempt to decrease the NaCl content in dry-cured meat product through the use of amino acids, the
effect of a salt substitute containing L-histidine (L-his) and L-lysine (L-lys) on lipolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความพยายามในการลดเนื้อหา NaCl ในผลิตภัณฑ์เนื้อหายแห้งโดยใช้กรดอะมิโน การผลของการทดแทนเกลือที่ประกอบด้วย L-histidine (L-พระ) และ L-ไลซีน (L-lys) ที่ผลิตระหว่างประเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความพยายามที่จะลดเนื้อหาโซเดียมคลอไรด์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห้งหายผ่านการใช้กรดอะมิโนที่ผลของการทดแทนเกลือที่มี L-Histidine (L-HIS) และ L-ไลซีน (L-ลิซ) ซึ่ง Lipolysis